วันพฤหัสบดีที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2557



เศรษฐกิจพอเพียง 3 ห่วง 2 เงื่อนไข ประกอบไปด้วยอะไรบ้างนั้น เราได้สรุปรวบยอดมาให้เข้าใจได้ง่ายๆ พร้อมทั้งนำภาพประกอบความเข้าใจ มาให้ดูด้วยเพื่อความเข้าใจที่แจ่มแจ้งขึ้น ซึ่ง 3 ห่วง 2 เงื่อนไข นั้น แท้จริงแล้ว เป็นบทสรุปของเศรษฐกิจพอเพียง นั่นเอง คือสรุปให้เข้าใจได้ง่ายๆ ดังต่อไปนี้

ดาวน์โหลดเอกสารเพิ่มเติมที่นี่
รายละเอียดสินค้า 3 ห่วง คือทางสายกลาง ประกอบไปด้วย ดังนี้

  • ห่วงที่ 1 คือ พอประมาณ หมายถึง พอประมาณในทุกอย่าง ความพอดีไม่มากหรือว่าน้อยจนเกินไปโดยต้องไม่เบียดเบียนตนเอง หรือผู้อื่นให้เดือดร้อน
  • ห่วงที่ 2 คือ มีเหตุผล หมายถึง การตัดสินใจเกี่ยวกับระดับของความพอเพียงนั้น จะต้องเป็นไปอย่างมีเหตุผลโดยพิจารณาจากเหตุปัจจัยที่เกี่ยวข้อง ตลอดจนคำนึงถึงผลที่คาดว่าจะเกิดขึ้นจากการกระทำนั้นๆ อย่างรอบคอบ
  • ห่วงที่ 3 คือ มีภูมิคุ้มกันที่ดีในตัวเอง หมายถึง การเตรียมตัวให้พร้อมรับผลกระทบและการเปลี่ยนแปลงด้านการต่างๆ ที่จะเกิดขึ้นโดยคำนึงถึงความเป็นไปได้ของสถานการณ์ต่างๆ ที่คาดว่าจะเกิดขึ้นในอนาคตทั้งใกล้และไกล



2 เงื่อนไข ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ได้แก่

เงื่อนไขที่ 1 เงื่อนไขความรู้ คือ มีความรอบรู้เกี่ยวกับ วิชาการต่างๆที่เกี่ยวข้องอย่างรอบด้าน ความรอบคอบที่จะนำความรู้เหล่านั้นมาพิจารณาให้เชื่อมโยงกัน เพื่อประกอบการ วางแผน และความระมัดระวังในขั้นตอนปฏิบัติ คุณธรรมประกอบด้วย มีความตระหนักในคุณธรรม มีความซื่อสัตย์สุจริต และมีความอดทน มีความเพียร ใช้สติปัญญาในการดำเนินชีวิต

เงื่อนไขที่ 2 เงื่อนไขคุณธรรม คือ มีความตระหนักในคุณธรรม มีความซื่อสัตย์สุจริตและมีความอดทน มีความเพียร ใช้สติปัญญาในการดำเนินชีวิต

นั่นคือสรุปรวบยอดของ เศรษฐกิจพอเพียง สรุปได้เป็น 3 ห่วง 2 เงื่อนไข ดังที่ได้กล่าวมา หลายๆคนอ่านมาจนถึงบรรทัดนี้ แล้วคงกระจ่างกันสักที เกี่ยวกับ เศรษฐกิจพอเพียงแบบ 3 ห่วง 2 เงื่อนไข ดังที่ได้กล่าวไปแล้วนั้น

วันอังคารที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2557

หกดา่หดฟหนด่กด่ดกสาหด่ก่าด่หกฟาดก  ดาวน์โหลดได้ที่นี่

วันจันทร์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2557



ข้าวก่ำ หรือ ข้าวเหนียวดำ มักนำมาบริโภคในรูปแบบของขนมหรือของหวาน จากข้อมูลทางการวิจัยจะพบว่าส่วนที่มีสีม่วงของเปลือกหุ้มเมล็ดมีสารที่สำคัญสองชนิดคือ แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) และ แกมมาออริซานอล (Gamma Oryzanol)




Anthocyanin

-มีคุณสมบัติต้านการเกิดปฎิกริยา ออกซิเดชั่น (Antioxidant)
-ช่วยการหมุนเวียนของกระแสโลหิต
-ชะลอการเสื่อมของเซลส์ร่างกาย
-พบว่าข้าวสีม่วงกลุ่มอินดิกา (Indica Type) ซึ่งรวมถึงข้าวเหนียวก่ำของไทยมีสาร Anthocyanin ชนิดที่ชื่อว่า Cyanindin 3-Glucoside ซึ่งพบว่ามีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลส์มะเร็งปอด

Gamma Oryzanol

-มีคุณสมบัติต้านการเกิดปฏิกริยา ออกซิเดชัน (Antioxidant)
-ช่วยลด Cholesterol, Triglyceride และเพิ่มระดับของ high density lipoprotein (HDL) ในเลือด
-ยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร
-ยับยั้งการรวมตัวของเม็ดเลือด
-เพิ่มระดับฮอร์โมนอินซูลิน ของคนที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่2
-ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลส์มะเร็งในกระเพาะอาหาร

ที่มา : rice4life/by สาระแห่งสุขภาพ

วันเสาร์ที่ 21 มิถุนายน พ.ศ. 2557


สะระแหน่มีฤทธิ์เย็น รสเผ็ดนิดหน่อย รสชาติออกมินต์แบบไทย ๆ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ หลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียมธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น และยังให้พลังงาน 47 กิโลแคลอรี (ใน 100 กรัม) โดยใบสะระแหน่นั้นควรเลือกใช้ใบสดและยอดอ่อนจะได้สรรพคุณที่ดีกว่าใบแห้ง

วันศุกร์ที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2557

สัมมนาเรื่อง การผลิตเปียกสลับแห้ง แกล้งข้าว โดย นายศุภชัย ปิติวุฒิ เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2556 ณ ศุนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค ซึ่งจัดโดยกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

หอการค้าไทย  บริษัทเกษตรสนองแผ่นดินจำกัดและสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวร่วมกันผลักดัน“โครงการทำนา 1ไร่ได้เงิน 1 แสน”ขึ้นมาโดยใช้พื้นที่ของพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯในการสร้าง “โมเดลต้นแบบ” เปิดกว้างให้เกษตรกรทั้งที่เป็นชาวนาและเกษตรกรทั่วไป  หรือแม้กระทั่งประชาชนทั่วไปได้เข้ามาเรียนรู้ ศึกษาวิธีการ “ทำนาประยุกต์” ภายใต้หลักสูตรอบรม “ทำนา1 ไร่ได้เงิน 1แสน” ไปเพิ่มพูนรายได้และยกระดับชีวิตในครัวเรือนให้ดีขึ้น
การเกษตรนับได้ว่าเป็นต้นกำเนิด ของห่วงโซ่อาหาร ที่มนุษย์ และ สัตว์เลี้ยงบริโภค อีกทั้งยังเป็นตัวแปร ของความหลากหลายทางชีวภาพ และ สิ่งแวดล้อม ที่สำคัญ หากเรามองย้อนกลับไป ในอดีตจะพบว่า วิถีชีวิต ของมนุย์มีการเปลียนแปลงไปมาก